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山东食品净化工程中车间设计

作者:admin 发布日期: 2018-11-27 二维码分享
山东食品净化工程中车间设计,食品问题不断被爆出,大家对食品安全也越来越关注,因此厂家在对食品加工时的安全要更加注意。食品无菌车间的设计及建造显的很重要。食品企业必需十分注重提高食品的卫生安全性。我们要不断改善和提高食品的安全性,按照QS食品质量安全市场标准建立食品企业,建造食品无菌净化车间。在山东食品净化工程当中,前期的设计就很重要。


山东食品净化工程净化车间内墙壁和顶棚的装修设计应符合下列要求:

1 净化车间内墙壁和顶棚的表面应平整、光滑、不起尘、避免眩光、便于除尘,并应减少凹凸面。
2 踢脚不应突出墙面。

3 不宜采用砌筑墙抹灰墙面,当必须采用时宜干燥作业,抹灰应采用高级抹灰标准。墙面抹灰后应刷涂料面层,并应选用难燃、不开裂、耐清洗、表面光滑、不易吸水变质发霉的涂料。

山东食品净化工程

在不断涌现出的食品问题面前,消费者对食品安全越来越关注,食品加工环境需要严格把关,食品企业必需十分注重提高食品的卫生安全性。我们要不断改善和提高食品的安全性,按照QS食品质量安全市场标准建立食品企业,建造食品无菌净化车间。
食品无菌车间应设有无菌操作间和缓冲间,无菌操作间洁净度应达到10000级,室内温度保持在20-24℃,湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。需要带入无菌室使用的仪器,器械,平皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上,并且同时打开超净台进行吹风。操作完毕,应及时清理无菌室,再用紫外灯辐照灭菌20分钟。

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